Er zijn veel chique restaurants op Ibiza die zeker de moeite waard zijn. Dankzij de diversiteit van onze culinaire invloeden en topkoks die de grenzen van onze restaurants verleggen, biedt ons eiland geweldige gerechten.
Met smakelijke menu’s en locaties op daken met uitzicht op de Middellandse Zee is er geen tekort aan elegante restaurants om uit te kiezen voor een gedenkwaardig avondje uit. In elk deel van het eiland is er wel iets te vinden dat in de smaak valt bij elke fijnproever en er zijn verschillende restaurants waar je lekker kunt eten.
Lees verder om onze gastronomische toppers en stijlvolle restaurantgids te ontdekken.
Nobu Hotel Ibiza Bay: 5-sterren dinerervaring op het strand van Talamanca
Ibiza’s Nobu Hotel heeft een prachtig panoramisch uitzicht op de Talamanca-baai. Hun eetgevel biedt een veelheid aan sexy, leuke en meeslepende eetervaringen. Met vijf restaurants heb je zeker keuze te over.
Nobu serveert Japanse gerechten als geen ander, waaronder Tiradito, Yellowtail Sashimi met Jalapeño, en Zwarte Kabeljauw Miso — allemaal in een pretentieloze maar fascinerende sfeer.
Gusto, onder leiding van de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Nieves Barragán Mohacho, neemt je mee op een culinaire reis door Spanje. Van de tapasbars van Andalusië tot de visrestaurants van Galicië, Gusto belooft een niet te missen, interactief feest voor alle zintuigen te worden.
Chambao’s ontspannen chiringuito aan het strand biedt een laissez-faire sfeer aan zee. Ideaal voor lange lunches en vroege diners, met specialiteiten zoals vers gegrilde vis, authentieke Valenciaanse paella, frisse salades, mooie cocktails en een zorgvuldig geselecteerde wijnkaart.
Vervolgens is er het Bay Café en By the Pool Deck voor gezonde, voedzame gerechten en een perfect dagmenu met vers bereide sushirolletjes, lichte gerechten en fruitschotels.
Tot slot is er een prachtig dakterras met uitzicht over de Talamanca Baai en Ibiza-stad. Dit is zeker de place to be voor hotelgasten en plaatselijke bewoners die op zoek zijn naar een onderscheidend avondje uit na het avondeten.
Zuma Ibiza: Verleidelijk Japans Restaurant nabij Ibiza Stad en Dalt Vila
Tussen de bruisende eetgelegenheden en luxe boetieks van Ibiza biedt het dakrestaurant van Zuma een onvergetelijk panorama met uitzicht op Dalt Vila en de historische oude stad van Ibiza. Zuma’s sushicounter, hoofdkeuken en robata-grill bieden een buitengewoon Japans menu dat zowel authentiek als modern is. De gerechten van Zuma benadrukken eenvoud en verfijning, met ingrediënten van hoge kwaliteit en gedurfde smaken.
Juntos House Ibiza: Restaurant van boerderij tot tafel in het rustige noordwesten
Juntos House is een modern restaurant in het pittoreske dorpje Sant Mateu. Met een moderne twist haalt deze keuken heerlijk, lokaal verbouwd voedsel van de regeneratieve boerderij en lokale partners. Met een sterke nadruk op hand in hand werken met de boerderij, zorgen ze voor vers en heerlijk eten! Juntos House is pure magie, met een restaurant, binnenplaats, tuin, cocktailbar en boetiek met zorgvuldig geselecteerde producten.
Amalur Ibiza: Iconische eetplek in het charmante Santa Gertrudis
Ibiza’s iconische eetgelegenheid Amalur staat al vier decennia in het middelpunt van de gastronomie en is gevestigd in een blauwgekleurde finca in Santa Gertrudis. Wat betreft het rijke culinaire en culturele erfgoed heeft het legendarische etablissement onlangs een meesterlijke evolutie ondergaan.
Amalur werd oorspronkelijk vernoemd naar de Baskische godin van Moeder Aarde door de voormalige eigenaars Juan Félix Lurrita en Emilio Zurbano. Vandaag de dag wordt Amalur geleid door de bekende restaurateur Francesco Manzoli. Van het elegante meubilair en de opvallende kunstwerken aan de muren tot het creatieve, eigentijdse menu en de onberispelijke service, zijn niet aflatende passie voor perfectie en respect voor het erfgoed van het restaurant is duidelijk bij elke bocht. Het Ibiza fine dining restaurant maakt alleen gebruik van lokale producten en creëert gerechten van topklasse met creatieve, eigentijdse en kleurrijke borden en gerechten die net zo goed smaken als ze eruit zien.
Nudo Ibiza: Mediterrane keuken aan het strand in het schilderachtige Es Figueral
In Es Figueral is er deze zomer een verrassend nieuw restaurant langs de kustlijn van Ibiza – Nudo. Na een zachte oppoetsbeurt transformeerde een groep vrienden een verouderde strandbar in een volwaardige mediterrane keuken met een vleugje Mexico en Japan, waarin smaken uit Italië, Guatemala en Scandinavië samenkomen. Het focust op ingrediënten afkomstig van het eiland met minimale tussenkomst van de grondstoffen om iets vers, nieuws en anders aan te bieden. De plek is gespecialiseerd in het serveren van natuurlijke wijnen, voornamelijk gemaakt door kleine producenten uit de Balearen, met biologische druiven.
Boek je Ibiza Restaurant en VIP reserveringen bij ons
Er gaat niets boven een geweldige culinaire ervaring om je Ibiza vakantie te herinneren. Vergeet niet dat als je je vakantie in een villa bij ons boekt, wij je helpen met het maken van reserveringen voor restaurants en VIP’s op Ibiza. Ons doel is om je te laten genieten van het beste dat Ibiza te bieden heeft. Blijf kijken voor meer insider-kennis!
